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2004.10.17

沖縄そばの日

今日は沖縄そばの日らしい

沖縄そばと言えば、子どもたちへの栄養学習でこんなのを作った

soba.bmp

3色ゲッツ!を合言葉に栄養素を単純に3色にわけた

  • 赤:血や肉をつくる→魚・肉・豆・卵
  • 黄:力や体温となる→穀類・芋・砂糖・油脂
  • 緑:体の調子を良くする→野菜・海藻・果物

スライドにも書いているように栄養バランスが決して良くない
ソーキそばを昼食べたら、足りない部分を補えばよいのだ。
そうやって頭で考えて食べられると、ずっとおいしく食べられる。
だって沖縄そばはおいしいんだから。

与根そばにでも行って来よう。


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